Mancaruri cu carne

Pulpele de pui se bat bine, de preferat într-o

Ceapa curățată și tocată mărunt se călește

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le

Se spală fasolea în mai multe ape, apoi se lasă

Ficatul curatat,spalat,se pune intr-un vas cu apa

Gnocchi: Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem

Pulpele le parliti pe flacara aragazului de puf,

Carnea se spala si se taie felii, lasand baza

Se dezoseaza pieptul de rata si se taie in jumari,

Platou de toamnă cu ruladă de porc umpluta cu

Fierbem carnea de curcan in apa cu sare. Dupa ce

Conopida se spala si se rupe buchetele,apoi se

Se taie carnea spalata si zvantata in cubulete

1.Se curata vinetele de coaja apoi se taie in

Papricasul: Se spala carnea si se portioneaza,

Pulpele se curata, se spala si se pun intr-un wok

Untul, sarea, oul si faina (care se pune treptat)

In tuci se incinge un pic de ulei in care calim

Se pune carnea tocata intr-un vas, peste carne se

Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se

Se curata morcovii, se taie conopida si brocoli in

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit cu

Peste carnea tocata se pun ierburile aromate,

Se curata cartofii, se feliaza si se clatesc cu