Cozonac cu carne in foi de varza murata

Portii
8
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
ridicata
Cozonac cu carne in foi de varza murata

Ingrediente

  • -1 kg carne tocata,amestec capra si porc;
  • -3 oua;
  • - 2 cepe;
  • -4 catei de usturoi;
  • -foi de varza murata;
  • -200 gr. mozzarella;
  • -1/2 lingurita piper alb macinat;
  • -1/2 lingurita cardamom macinat;
  • -1/2 lingurita cimbru;
  • -1/2 lingurita paprika;
  • -200 gr.mozarella;
  • -3 linguri bulion de gogosari.
  • -Sare dupa gust.

Mod de preparare

-Se pune varza murata la dezacrit pentru circa 12 ore.

-Se pune varza dezacrita la congelator pentru circa 24 ore,varza devine foarte moale,fina si se lucreaza foarte usor.Recomand acest procedeu si pentru sarmale.

-Se dau la robot ceapa,cardamomul,usturoiul si se pun peste carnea tocata.Se adauga ouale crude,cimbru,paprika,piperul alb macinat,sare dupa gust si se omogenizeaza compozitia.

-Intr-o forma de guguluf se pun foile de varza in asa fel incat sa acopere interiorul formei.Se pune compozitia de carne si se presoara mozzarella data prin razatoare.Se unesc foile de varza in asa fel incat sa acopere complet carnea si se da tava la cuptor pentru circa o ora sau pana cand este gata copt.Sa aveti pofta si la pofta dragilor.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Chisca umpluta cu crupe albe
1
Mancaruri cu carne

Chisca umpluta cu crupe albe

Chisca umpluta cu crupe albe
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
3
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Chec cu Iaurt
4
Dulciuri

Chec cu Iaurt

Chec cu Iaurt
Prajitura Cappuccino
5
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Parteneri
Ciorba de ardei umplut la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot
Bucataras.RO

Ciorba de ardei umplut la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Cu siguranta ca mereu nu scap vreo ocazie si spun ,,Mandru mi-s Bucataras ".  Cum sa nu fiu mandra, daca aici imi...

Ciorba de ardei umplut la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Tort cu crema de clementine si cappucino
Gustos.RO

Tort cu crema de clementine si cappucino

Blatul: Topiti pe baie de aburi ciocolata impreuna cu untul, le lasati sa se racoreasca.

Tort cu crema de clementine si cappucino