Borsuri, supe, ciorbe

Ceapa ÅŸi ardeiul tocate, morcovul,Å£elina ÅŸi

Curatam legumele apoi cartofii, prazul si tulpina

Capurile de peste le spalam si le saram cateva ore

Fasolea se spala in mai multe ape si se lasa sa se

Carnea de vitel se curata de pielite, se spala si

De preferat, sa avem o supa/stok de pui sau de

Se pune carnea intr-un castron, se adauga ceapa

Se pune pestele la fiert cu apa, sare, cateii de

Mai intai pregatim supa de legume. Curatam

Se călesc în ulei ceapa şi morcovul tăiate

Punem întâi crutoanele la făcut : peste

Legumele se curata si se spala bine, apoi se taie

Pentru inceput, spalam foarte bine salata verde

Fasolea am lasat-o la inmuiat in apa de pe o zi pe

Unele gusturi din trecut îți rămân în memorie

Se curata morcovul, ceapa, ardeiul si se pun la

Această ciorbă mi-a amintit de gustul de acasă,

Curatam ,spalam si taiem legumele in bucati

Legumele le curatam de coaja . Ceapa o taiem cat

Ciorba de perisoare este una dintre cele mai

Supa de rosii cu orez, este desigur una din supele

Se spala legumele si se toaca. Se calesc mai intai

Se pun porumbeii la fiert cu apa si putina sare,

Se spala bine carnea, apoi se lasa sa se zvante