Borsuri, supe, ciorbe

 Căleşti ceapa, gulia, ţelina tăiate

Pentru ciorba rețetă proprie, se toacă mărunt

Se pune carnea la fiert. Din când în când, se

Morcovii, telina, patrunjelul radacina si o ceapa,

Se curata pestele, se portioneaza, se spala si se

Se spala bine legumele (cartofii, dovelcelul,

ÃŽntr-o oala cu capacitate de 3 litri, se incing 3

Morcovii se amestecă cu 3 linguri ulei de

Puneţi fasolea în apă caldă, la înmuiat,

Spalam oasele si le punem la fiert, spumunind de

Curatam si spalam legumele. Taiem cubulete

Spalati lintea in mai multe ape si puneti-o la

Punem intr-o oala 3 l de apa, 1 varf lingurita de

Se pune la fiert apa, cu putina sare, intr-o oala

Fasolea uscata am ales-o si am pus-o in apa cu

Conopida o desfacem in buchetele pe care le punem

1. Scoate carnea de pe os si taie-o cubulete apoi

Se curata, se spala si apoi se taie

Se curata legumele, se spala, se taie bucati mai

Curatam stevia indepartand nervura principala a

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi

Cum procedam 1. Spalam dovlecelul si il taiem

- Curățați legumele și le tocați în cuburi;

Spalam si curatam legumele, apoi le taiem bucati.