Supa-crema cu crutoane aromate

Portii
2
Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Supa-crema cu crutoane aromate

Ingrediente

  • 1 cartof mare
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei gras rosu (eu am pus ardei gras congelat)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 catel de usturoi
  • o bucatica telina
  • sare
  • patrunjel verde
  • 2 linguri smantana
  • un strop de ulei de maline
  • Crutoanele aromate:
  • Cateva felii de paine veche
  • ulei de masline
  • piper cu lamaie
  • marar verde
  • un praf de sare
  • busuioc uscat

Mod de preparare

Se curata legumele de coaja, se taie marunt, apoi se spala bine cu apa rece si se pun intr-o craticioara, le acoperim cu apa si le punem la fiert cu un praf de sare si un strop de ulei. Cand legumele sunt fierte, se scurg de supa in care le-am fiert, oprind aceasta supa pentru subtiat crema.
Legumele fierte si racorite se fac piure, apoi se subtiaza dupa cum dorim cu supa oprita.
Feliile de paine veche se taie in cubulete care se pun intr-o tava, apoi se stropesc cu ulei de masline, se dau cu un praf de sare si un praf de piper cu lamaie, apoi se presara marar tocat fin si se dau la cuptor sa se rumeneasca bine.
Servim supa-crema de legume, decorata cu smantana, patrunjel verde tocat fin si crutoane aromate.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu Mere
1
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Mini rulada cu zmeura
2
Dulciuri

Mini rulada cu zmeura

Mini rulada cu zmeura
CONOPIDA SASEASCA LA CUPTOR
3
Aperitive

CONOPIDA SASEASCA LA CUPTOR

CONOPIDA SASEASCA LA CUPTOR
Supa crema de linte rosie
4
Salata de morcovi cu telina
5
Salate

Salata de morcovi cu telina

Salata de morcovi cu telina
Parteneri
Sangria cu vin roze, zmeura si grepfrut
Bucataras.RO

Sangria cu vin roze, zmeura si grepfrut

Astazi te voi te voi invata cum sa prepari o bautura ideala pentru o zi de vara: Sangria cu vin roze si zmeura. Reteta...

Sangria cu vin roze, zmeura si grepfrut
Socată reţeta bunicii
Culinar.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri