Ciorba de fasole in bol de paine

Postat pe: 17-02-2019
(0)

Ingrediente

Cca 700 g fasole boabe,
300 g costita afumata sau kaizer,
2 cepe ,
2 morcovi
2-3 linguri ulei masline ,
1 cana suc de rosii ,
o foaie de dafin ,
sare
piper ,
cimbru ,
patrunjel verde ,
2 ardei,
o bucatica telina,
busuioc uscat,
pentru painecca 500 g faina ,
200 ml apa calduta ,
un cub(15 g) de drojdie,
sare,
2 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

50min
Numar portii

PORȚII

3 portii
Fasolea curatata si spalata si inmuiata de cu seara, se acopera cu apa si se pune la fiert. Dupa cateva clocote, strecuram fasolea, aruncand apa in care a fiert si adaugam apa fiarta peste fasolea scursa si clatita cu apa rece, apoi se pune la fiert cu sare si zarzavatul taiat marunt.Dupa ce fasolea a fiert si s-a inmuiat bine,punem la incins uleiul de masline si rumenim costita sau kaizerul taiat marunt apoi adaugam si sucul de rosii.Se adauga totul in fasole si lasam sa mai fiarba cateva minute dupa care adaugam foaia de dafin,busuiocul si cimbru si verdeata taiata fin.
Pentru bolul de paine framantam faina cu apa calduta in care am dizolvat drojdia,sarea si am adaugat uleiul.Se framanta cu mana pana nu se mai lipeste apoi se acopera si se lasa sa creasca la loc calduros.Aluatul crescut se imparte in doua apoi se pune in 2-3 forme rotunde ,mai inalte,unse cu un pic de ulei si se da la copt la cuptor,la foc potrivei pana se rumenesc bine.Se scot painicele din forme,se taie capace deasupra ,se scobesc de miez apoi se mai dau 5 minute la cuptor,pentru a se usca in interior.Se serveste ciorbica de fasole in bolurile de paine,cu ceapa rosie de apa sau ardei iute.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba de fasole in bol de paine" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorba de fasole in bol de paine