Musaca din varza creata

Postat pe: 20-10-2018

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Varză creață 1 bucată, cca. 2000 g,

● Carne tocată mixtă vită/porc 1000 g,

● Ceapă 1 bucată,

● Ardei kapia 1 bucată,

● Ulei de măsline cca. 3 linguri,

● Ouă 2 bucăți,

● Sare de mare cu ierburi,

● Boia de ardei dulce,

● Piper proaspăt măcinat,

● Pătrunjel verde 1 legătură,

● Mărar verde 1 legătură,

● Bulion din roșii cca. 1000 ml.

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

PORȚII

12 portii

Ceapa și ardeiul se curăță, se toacă mărunt, apoi se pun la distuit în puțin ulei de măsline și apă, la foc mediu, neacoperit, cca. 10 minute. Carnea tocată se adaugă în amestecul de ceapă și ardei și se lasă la gătit cca. 10 minute, amestecându-se continuu. După ce carnea și legumele s-au rumenit se asezonează cu mirodeniile și ouăle.
Între timp varza creață se curăță și se taie fideluță.
Într-un vas înalt, sau într-o tava încăpătoare, se începe ”montarea” musacalei: un strat de varză tocată (crudă), un strat din amestecul de carne, tot așa până se termină ingredientele :D ;) Bulionul se amestecă cu verdețurile și se toarnă uniform peste musacaua din varză creață.
Musacaua se dă la gătit la cuptor cca. 60 min. la 200 grade, acoperită. Se servește ca atarre sau cu smântână ;) Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Musaca din varza creata" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

musaca