Se spală zucchini şi se taie în două pe lungime.
Se scobeşte miezul cu o linguriţă.
Se pune apă cu sare la fiert şi când clocoteşte se adaugă jumătăţile de zucchini şi se lasă să fiarbă timp de 10 minute.
Înre timp se pun la călit ceapa şi usturoiul tocate mărunt, apoi se adaugă carnea tocată şi ea în prealabil şi miezul de zucchini.
Se adaugă o ceaşcă de apă şi se lasă la foc iute 10 minute.
Se adaugă apoi pasta de tomate, roşioarele tăiate în sferturi, vinul , mărar tocat, sare şi piper după gust.
Se scade sosul încă vreo 10 – 12 minute.
Zucchini fierţi se pun într-un vas tapetat cu hârtie de copt unsă cu puţin ulei.
Se umplu cu amestecul de carne, se presară cu puţin parmezan ras, apoi se pune mozzarella.
Se dă tava la cuptor pentru 15 minute la 180 g cu ventilaţie.
Se servesc reci sau calzi eventual cu o cremă de smântână cu usturoi.
Poftă bună!
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii