Curry de pui - cel mai gustos curry

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Curry de pui - cel mai gustos curry

Ingrediente

  • 2 lg ulei de cocos (al meu era solidificat, dar se topeste)
  • 3 seminte de cardamom
  • 3 catei de usturoi
  • 1 buc ceapa galbena
  • 1 buc piept de pui
  • 1 lgt pudra curry
  • 1 lgt pudra turmeric
  • 1/2 lgt pudra ghimbir
  • 1/2 lgt chimen pudra
  • 1/2 lgt boia iute
  • 1 conserva rosii taiate in sos
  • 100 ml apa
  • 3 lg pline cu iaurt gras
  • sare, piper dupa gust
  • patrunjel verde totcat

Mod de preparare

Se pune intr-o tigaie uleiul de cocos. Dupa ce se incinge, se pun semintele de cardamom. Usturoiul se curata si se taie marunt sau se piseaza si se pune in ulei. Se amesteca usor, se lasa in jur de un minut apoi se adauga ceapa taiata marunt. Se caleste 2-3 minute.
Pieptul de pui se spala, se sterge de surplusul de apa si se taie in cubulete potrivite. Se pune in tigaie peste ceapa si se lasa sa se caleasca impreuna, pana ce incepe sa se rumeneasca usor carnea. Se adauga apoi condimentele (curry, turmeric, ghimbir, chimen si boia) si se amesteca bine.
Se toarna peste carne rosiile taiate impreuna cu sosul si se amesteca. Se adauga si putina apa. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba impreuna cateva minute.
La final se adauga iaurtul si se amesteca bine, apoi se asezoneaza cu patrunjel verde tocat.
Se serveste impreuna cu orez fiert.
Daca v-a placut reteta noastra de curry de pui, va invitam sa incercati si alte retete: ciulamaua bunicii, papricas de pui cu galuste, ciorba de perisoare din piept de pui sau drob din piept de pui cu verdeata
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Spaghete carbonara reţetă
1
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Chec cu ciocolata
2
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Banana Split
5
Dulciuri

Banana Split

Banana Split
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa