Se pune intr-o tigaie uleiul de cocos. Dupa ce se incinge, se pun semintele de cardamom. Usturoiul se curata si se taie marunt sau se piseaza si se pune in ulei. Se amesteca usor, se lasa in jur de un minut apoi se adauga ceapa taiata marunt. Se caleste 2-3 minute.
Pieptul de pui se spala, se sterge de surplusul de apa si se taie in cubulete potrivite. Se pune in tigaie peste ceapa si se lasa sa se caleasca impreuna, pana ce incepe sa se rumeneasca usor carnea. Se adauga apoi condimentele (curry, turmeric, ghimbir, chimen si boia) si se amesteca bine.
Se toarna peste carne rosiile taiate impreuna cu sosul si se amesteca. Se adauga si putina apa. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba impreuna cateva minute.
La final se adauga iaurtul si se amesteca bine, apoi se asezoneaza cu patrunjel verde tocat.
Se serveste impreuna cu orez fiert.
Daca v-a placut reteta noastra de curry de pui, va invitam sa incercati si alte retete: ciulamaua bunicii, papricas de pui cu galuste, ciorba de perisoare din piept de pui sau drob din piept de pui cu verdeata
Pofta buna!
Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoaraUn desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.
Desert prajitura cu capsuniIncearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Comentarii