Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Fasole fandosita cu muraturi pane

Fasole fandosita cu muraturi pane

Name: Fasole fandosita cu muraturi pane
Prep time: 780 min
Cook time: 90 min
Yield: 8 portii
Ingredients: 300 g fasole boabe,; cca 500 g muraturi (castraveti, conopida, ceapa, fasole verde, gogonele, pepenasi),; rondele de orez expandat,; cca 500 g scaricica afumata,; 3 oua,; 150 g pesmet,; 100 g faina,; 2 catei de usturoi,; sare,; aproximativ 50 g piure de sfecla.

Portii

Timp pregatire

780 minute

Timp coacere

90 minute

Complexitate

medie

+10

Ingrediente

300 g fasole boabe,
cca 500 g muraturi (castraveti, conopida, ceapa, fasole verde, gogonele, pepenasi),
rondele de orez expandat,
cca 500 g scaricica afumata,
3 oua,
150 g pesmet,
100 g faina,
2 catei de usturoi,
sare,
aproximativ 50 g piure de sfecla.

Mod de preparare

Se pune fasolea la umflat in apa rece si se lasa peste noapte.Dimineata se pune la fiert si se schimba 3 ape (sa nu ne doara burta). Scaricica se portioneaza si se da la cuptorul preincins la 180 grade pentru circa 15 minute.Intre timp se pune la copt si o sfecla mica. Dupa ce a fiert fasolea se scurge apa si se blendeaza cu putin ulei, cei doi catei de usturoi si sare dupa gust.O parte din fasole o blendam si cu putina sfecla.Apoi urmeaza surpriza: se taie muraturile felii sau cuburi mai mari, se tavalesc prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei incins.Se pune cu posh-ul fasole pe fiecare rondea de orez. Se serveste cu pofta!