Fripturi
Telina şi cartofii se curăţă, se spală, se
Se amesteca ingredientele pentru marinada, apoi se
Cum sa ne alegem bucata potrivita pentru a obtine
Curăţaţi şi pisaţi usturoiul. Spălaţi şi
Se porţionează carnea de porc în bucăţele
Mod de preparare pentru friptura:Se portioneaza
Pulpele se condimenteaza si se lasa 30 min la
Pentru inceput, vom pune carnea de strut la
Untul se freaca spuma. Se adauga restul
Se cresteaza pieptul de rata pe partea cu pielea,
Se pregateste de seara o marinada, amestecand
Pieptul de curcan se spala si se usuca bine, cu
Se taie carnea bucati si se pune intr-un ceaun
Carnea de miel o spalam bine in apa rece si o
Se spala bine pulpa de miel, apoi se sterge cu
Pulpele de curcan se dezoseaza cu grija, pentru a
Se spala aripile si apoi se parlesc. Intr-un bol,
Se curata hulughitele, se spala si se pun pe o
Se spala muschiuletul, se lasa la scurs si se taie
Se taie ratoiul cel mare din curte sau de la
Muschiuletul de porc se taie astfel, incat sa
Mod Preparare: Pieptul de pui se taie felii ca
Ouale se fierb tare, se curata. In muschiulet se
Spalam carnea si o lasam la scurs. Condimentam cu
Elimina excesul de grasime de pe carne, apoi tai-o
Taiati cu un cutit fiecare bucata de piept de pui,
Muschiuletul de porc se unge bine cu ulei de
Cotletul de porc il spalam ,il lasam la scurs , il
Rulada de carne: Dati deoparte si lasati sa se
Au trecut câteva zile de când am împlinit ...
Spalam copanelele cu apa rece, le crestam putin si
Pulpele se dezoseaza cu grija, dupa care se
Se curata pulpele de iedut si se spala foarte bine
Elimina excesul de grasime de pe carne, apoi tai-o
Bateti carnea cu ciocanul de snitele. Sarati si
Imbracati in folie de aluminiu o tava pentru
Umplutura: Faceti un amestec din toate
Aceasta friptura se face in 2 etape. Etapa 1:
* Puteti ajusta cantitatile ingredientelor
Oricand aveti invitati si nu stiti ce sa
Prima data se pregateste sosul de vin. Intr-o
Taiati cotletul de porc in felii, apoi in bucatele
-
Lasagna dulce, cu branza si visine
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: rocsi
-
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Brownies cu unt de arahide
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Tarta cu jambon si icre negre
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
-
Cozonac cu fistic si ciocolata
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Lau Dany
-
Carnati in sos de ceapa si ardei
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany