Reteta culinara Rulouri de pui jambonate

Postat pe: 03-01-2016
(1)

Ingrediente

Un piept mare de pui
dezosat
100 g jambon crud si uscat
400 g ciuperci Champignion
2 ardei grasi rosii
o ceapa rosie
100 g kaizer
50 ml ulei de masline
marar si patrunjel verde
sare
piper
condimente pui
un ou
10 boabe piper negru
3-4 foi de dafin
100 ml vin alb
4 -5 catei de usturoi

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h
Se taie pieptul de pui in bucati groase de cca 1 cm care se intind cu un ciocan de snitele,Se sareaza si se condimenteaza dupa gust.
Se incinge uleiul de masline si calim ceapa rosie taiata julien,si ardeii grasi taiati cubulete mici impreuna cu kaizerul taiat si el in cubulete si 2 catei de usturoi ,feliati subtire.Se adauga si ciupercile feliate si se calesc pana se inmoaie bine.Se sareaza si condimenteaza totul dupa gust apoi se da tigaia deoparte sa se raceasca un pic .Se adauga oul batut si verdeata taiata fin.
Se aseaza cate o felie de jambon uscat ,deasupra lui cate o bucata de piept batut si apoi cate o lingura de umplura de ciuperci si se ruleaza usor apoi se prinde cu cate o scobitoare de bambus.Se fac toate rulorile( cam 5 sau 6 bucati) apoi se aseaza intr-o tavita mai inalta(de chec),se stropesc cu un pic de ulei de masline,se adauga si paharelul de vin,se mai completeaza cu un pahar de apa ,apoi presaram boabele de piper si foile de dafin.Dam la cuptor cca 40 de minute,udand cand si cand cu zeama din tavita.Se scot din ciuptor cand se rumenesc frumosd si apoi se indeparteaza scobitorile.Se servesc calde alaturi de o garnitura
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Rulouri de pui jambonate" nu uita sa ii faci un review.

Comentarii

anisoara67
•  08.01.2016 20:29:29

O reteta de senzatie,o reteta castigatoare!!!!!Multumesc juriului pentru reteta votata!!!!Multumesc Reteteteculinare!!!!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Rulouri de pui jambonate