Rulada de curcan umpluta cu carne de porc

Portii
8
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
90 minute
Complexitate
redusa
Rulada de curcan umpluta cu carne de porc

Ingrediente

  • 1 kg pulpe de curcan
  • 600 gr carne de porc
  • boia dulce
  • maghiran
  • marar
  • oregano
  • piper
  • sare
  • vegeta
  • Toate condimentele se pun dupa gust.
  • ulei pentru prajit
  • hartie de copt
  • ata pentru legat rulada

Mod de preparare

Pulpele de curcan se dezoseaza cu grija, pentru a forma o felie mare de carne, urmand astfel sa formam rulada. Carnea se bate usor cu ciocanul, fara a o zdrobi.
Se intinde o bucata mai mare de hartie de copt pe care se pune sare, marar si oregano. Peste condimente, se asaza carnea de curcan care se condimenteaza cu oregano, sare, piper si boia dulce. Peste ea, se pun bucatele dreptughiulare de carne de porc. Carnea de porc se condimenteaza cu vegeta. Urmatorul pas este formarea ruladei: carnea de curcan se ruleaza usor de la un capat, astfel incat sa acoperim carnea de porc. Dupa ce am format rulada, o condimentam usor cu maghiran.
Rulada obtinuta se inveleste in hartie de copt si se leaga bine cu ata. Acestea se prajesc in tigaia de teflon, la foc mic.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Chisca umpluta cu crupe albe
1
Mancaruri cu carne

Chisca umpluta cu crupe albe

Chisca umpluta cu crupe albe
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Furescuri cu Untura
3
Dulciuri

Furescuri cu Untura

Furescuri cu Untura
Chec cu Iaurt
4
Dulciuri

Chec cu Iaurt

Chec cu Iaurt
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
5
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Parteneri
Salata de quinoa, avocado, cartofi dulci si sfecla rosie
Bucataras.RO

Salata de quinoa, avocado, cartofi dulci si sfecla rosie

Am pregatit o cina hranitoare si sanatoasa, plina de culoare si savoare: Salata de quinoa, avocado, cartofi dulci, sfecla...

Salata de quinoa, avocado, cartofi dulci si sfecla rosie
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Cozonac evantai
Gustos.RO

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai