Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Piept de pui in crusta de curcuma

Piept de pui in crusta de curcuma

Name: Piept de pui in crusta de curcuma
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 portii
Ingredients: Ingrediente:; 1 kg piept de pui; 300 gr iaurt; o capatana usturoi; sucul de la o lamaie; 2 lingurite curcuma; o jumatate lingurita chilly; 2 linguri ulei; sare si piper dupa gust; pungulite din hartie de copt speciale pentru cuptor

Portii

Timp pregatire

70 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
1 kg piept de pui
300 gr iaurt
o capatana usturoi
sucul de la o lamaie
2 lingurite curcuma
o jumatate lingurita chilly
2 linguri ulei
sare si piper dupa gust
pungulite din hartie de copt speciale pentru cuptor

Mod de preparare

Mod Preparare:

Pieptul de pui se taie felii ca pentru snitel, dar putin mai gros. Intr-un vas, se adauga usturoiul zdrobit, smantana, chilly, curcuma, uleiul si zeama de la lamaie. In compozitia rezultata, se adauga pieptul de pui si se da la rece pentru o ora.
Dupa ce a trecut timpul de macerare, se ia fiecare feliuta de pui cu sos si se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se pune in pungulitele de copt. Se asaza in tava, in asa fel incat sa nu se desfaca pungulitele si se da la cuptor.