Prepelite marinate, la cuptor

Portii
3
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Prepelite marinate, la cuptor

Ingrediente

  • 3 bucati prepelite
  • marinada:
  • 1 pahar de vin roze
  • 1/2 pahar apa
  • 150 ml ulei de masline
  • 3-4 catei de usturoi
  • cateva boabe de piper negru
  • sare
  • 3-4 foi de dafin
  • 2 cregute de busuioc verde
  • garnitura:
  • varza de Bruxelles
  • amestec de legume
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele pentru marinada, apoi se toarna intr-o tava in care am asezat prepelitele. Tava sa fie mai inalta si mai mica astfel incat marinada sa acopere prepelitele. Se acopera cu capac sau folie si se lasa in frigider de seara pana a 2 zi.
Se scurge cam jumatate din marinada intr-un pahar, apoi se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor cca. 50-60 de minute pana se inmoaie bine carnea.
Legumele se fierb cca. 10 minute in apa clocotita cu sare, apoi se scurg si se trec sub jet de apa rece. Se scurg bine si se pun intr-o tava, se stropesc cu ulei de masline, se presara sare, piper, se asaza si prepelitele scoase din tava in care s-au inmuiat la cuptor si se mai dau cca 15 minute, pana ce prepelitele se rumenesc alaturi de legume.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
3
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
5
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Parteneri
Desert bomboane Raffaello
Bucataras.RO

Desert bomboane Raffaello

Reteta pentru un picnic reusit

Desert bomboane Raffaello
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura