Ingrediente
● 2 vinete mari |
● 150 gr ricotta (urda) |
● ½ mozzarella |
● 1 lingura de ulei (facultativ) |
● 1 ceapa mica |
● 200gr sos de rosii |
● busuioc |
● sare |
Mod de preparare
Vinetele se curata de coaja ,le taiem in felii de circa 1cm, le saram si le lasam ½ ora deoparte. Dupa aceea, le punem pe hartie de bucatarie absorbanta (sau un servet din stofa) , asa incat sa absoarba lichidul lasat si le coacem,pe ambele parti, pe gratar sau in tigaie de teflon. Punem intr-o craticioara ceapa tocata si putina apa, lasam sa fiarba ceapa si dupa circa 10 minute adugam sosul de rosii, lasam sa scada putin si apoi adaugam ,busuioc si ricotta ,sare ,apoi stingem focul. Daca dorim adaugam si o lingura de ulei masline, tot acum la sfarsit. Eu nu am pus.
Punem putin din sos cu ricotta pe fundul unei forme, adaugam un strat de vinete si deasupra sos cu ricotta,un strat de vinete si altul de sos , asa pana cand am terminat cu vinetele. Deasupra se termina cu putin sos si cubulete de mozzarella. Introducem in cuptorul incalzit, 30 minute minute. Lasam cateva minute sa se mai raceasca si apoi servim.
Este o reteta dietetica,vinetele sunt preparate la gratar, se foloseste putina grasime.
Daca vi se pare mult sos ,nu este necesar sa-l folositi pe tot. Puteti sa faceti cateva paste fierte si apoi condimentati cu el.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Vinete cu sos de rosii si ricotta (urda)" nu uita sa ii faci un review.
Punem putin din sos cu ricotta pe fundul unei forme, adaugam un strat de vinete si deasupra sos cu ricotta,un strat de vinete si altul de sos , asa pana cand am terminat cu vinetele. Deasupra se termina cu putin sos si cubulete de mozzarella. Introducem in cuptorul incalzit, 30 minute minute. Lasam cateva minute sa se mai raceasca si apoi servim.
Este o reteta dietetica,vinetele sunt preparate la gratar, se foloseste putina grasime.
Daca vi se pare mult sos ,nu este necesar sa-l folositi pe tot. Puteti sa faceti cateva paste fierte si apoi condimentati cu el.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Vinete cu sos de rosii si ricotta (urda)" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 03.12.2008 15:56:15
super Nico!gatesti numai pe gustul meu