Mere pe Bat Caramelizate

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mere pe Bat Caramelizate

Mesajde alinaraluca2000 » 27/06/2011 08:12

Pentru ca acest preparat dulce imi aduce aminte de copilarie si gara din Cluj ( pentru ca acolo se gaseau mere pe bat pe vremea copilariei mele) si pentru ca si copiii mei il adora, vreau sa va ispitesc cu acest minunat desert si pe voi, si pentru ca am vazut ca nu este prezentata aceasta reteta in cartea de bucate.


Ingrediente:

- 4 mere;
- o lingurita de miere;
- o cana de zahar;
- colorant rosu;
- 4 bete de frigarui.

Mod de preparare:

Se spala si se sterg bine merele.
Se pune la caramelizat zaharul (la foc destul de mic) impreuna cu lingura de miere si colorantul rosu.
Cand este topit zaharul si format caramelul se infing betele in cele 4 mere si se scufunda in zaharul topit, apoi se scot si se pun pe o farfurie la racit. Puteti scufunda merele de doua ori in zaharul topit daca aveti dantura destul de puternica si bani de dentist, dar nu neaparat, contrastul dintre moliciunea merelor si invelisul crocant este intotdeauna una dintre cele mai placute senzatii culinare :)

Pofta buna!
Fişiere ataşate
1..JPG
1..JPG (45.64 KiB) Vizualizat de 3446 ori
2..JPG
2..JPG (40.19 KiB) Vizualizat de 3446 ori
3..JPG
3..JPG (41.45 KiB) Vizualizat de 3446 ori
4..JPG
4..JPG (30.08 KiB) Vizualizat de 3446 ori
5..JPG
5..JPG (39.51 KiB) Vizualizat de 3446 ori
6..JPG
6..JPG (37.16 KiB) Vizualizat de 3446 ori
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 27/06/2011 10:30

asa ceva mananca Sonia !!! ii plac nespus !
arata foarte bine =D> =D> =D>

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 28/06/2011 01:03

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm (cunosti cuvantul asta? Eu il cunosc datorita tie :P )

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 28/06/2011 01:44

Dulce ala mic....dulce marul.....dulcele asta era unul din deserturile favorite ale baietilor.....am si uitat de el =D> =D> =D> =D> =D> =D> :hug: :pup:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 28/06/2011 06:26

Ce amintiri ma invaluie :!: :!: :!: :vis: :vis: :vis:

:master: :master: :master:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 28/06/2011 08:23

iuliajewel scrie:mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm (cunosti cuvantul asta? Eu il cunosc datorita tie :P )


=)) =)) =)) =))
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 28/06/2011 08:24

da asa este, super combinatiune
in legatura cu amintirile, v-am spus eu, gara din Cluj
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
dubi_07
Bucatar in devenire
Mesaje: 468
Membru din: 10/02/2011 09:59
Localitate: Germania

Mesajde dubi_07 » 28/06/2011 11:16

ce mai mancam si eu cand eram mica.... :vis:
delicios.. :buuun:
În viață nu contează unde te afli, ci pe cine ai alături
Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 28/06/2011 11:21

Simplu si delicios... :buuun: ...si bineinteles bafta in concurs :party:
:hug: :flower: :pup:
Imi place sa gatesc...
Imagine

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 28/06/2011 10:20

Alina, parca sunt la targ sau pe langa carusel si imi curg ochii dupa merele tale, asa ca la pitici, si ai mei le adora!

Buna reteta :buuun: :buuun:

:hug: :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: MSN [Bot] și 7 vizitatori