Salata de legume pentru iarna

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
gicuta69
Incepator
Mesaje: 158
Membru din: 19/05/2014 09:22
Localitate: BUCURESTI

Salata de legume pentru iarna

Mesajde gicuta69 » 29/09/2015 10:05

3,5 kg gogosari
o varza alba (cca 1,2 kg)
o varza rosie (cca1 kg)
o conopida (cca 1 kg)
1 kg morcov
o telina(radacina,cca 300 g)
1 l otet
1/2 l ulei
500 g zahar
4 linguri rase cu sare de muraturi
piper
<br/><br/> O salata delicioasa langa o tocanita sau o friptura .



Conopida o desfacem buchetele mici , o lasam jumatate de ora in apa rece apoi o punem intr-o strecuratoare la scurs.

Spalam si curatam gogosarii de cotoare si seminte si ii taiem fideluta.

Tocam varza alba si rosie.

Curatam si spalam morcovul si telina si le dam pe razatoarea mare.

Amestecam toate legumele intr-un vas mare.

Punem otetul ,uleiul,zaharul si sarea la fiert .Lasam sa dea cateva clocote si il turnam fierbinte peste legume.

Adaugam piper dupa gust .

Lasam la macerat 24 de ore.In acest interval avem grija sa amestecam de cateva ori in salata.

A doua zi punem salata cu tot cu zeama in borcane curate si sterilizate.Depozitam borcanele in camara sau beci.


<br/><br/> Daca locul de depozitare nu este racoros,adaugati un pachet conservant sau 5- 6 aspirine.
Fişiere ataşate
12077336_936367073068931_1206681012_n.jpg
12077336_936367073068931_1206681012_n.jpg (62.41 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12076901_936367093068929_1287170921_n.jpg
12076901_936367093068929_1287170921_n.jpg (77.29 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12071578_936367089735596_341350916_n.jpg
12071578_936367089735596_341350916_n.jpg (90.16 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12067364_936367076402264_770290311_n.jpg
12067364_936367076402264_770290311_n.jpg (66.45 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12064110_936367096402262_1383123783_n.jpg
12064110_936367096402262_1383123783_n.jpg (95.13 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12059593_936367106402261_441160904_o.jpg
12059593_936367106402261_441160904_o.jpg (43.1 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12064029_936367103068928_997629087_n.jpg
12064029_936367103068928_997629087_n.jpg (96.42 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12048874_936367099735595_307040801_n.jpg
12048874_936367099735595_307040801_n.jpg (97.95 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12048471_936367113068927_2088609219_n.jpg
12048471_936367113068927_2088609219_n.jpg (132.82 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12042120_936367066402265_1425654788_n.jpg
12042120_936367066402265_1425654788_n.jpg (50.5 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12042048_936367109735594_1831888581_n.jpg
12042048_936367109735594_1831888581_n.jpg (84.54 KiB) Vizualizat de 26631 ori
12048412_936367116402260_562450949_n.jpg
12048412_936367116402260_562450949_n.jpg (103.35 KiB) Vizualizat de 26631 ori
Gicuta

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 15 vizitatori