Retete Culinare - Cartea de Bucate

Tort Pavlova

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 10:54:33

Cuptorul se incalzeste la 130 grade. Albusurile, zaharul si zeama de lamiie se bat in baie de abur, foarte tare, pina se topeste zaharul iar bezeaua tevine sticloasa si densa. Se adauga migdalele si ...

Biscuiti cu Migdale

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 10:53:30

Cuptorul se incalzeste la 175 de grade. Se amesteca ingredientele si se obtine o coca, care se se imparte in trei. Se formeaza trei suluri, lungi si rotunde (cu mina). Se pun pe hirtie de copt se se ...

Torta Della Nonna

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 10:52:45

Untul se freaca cu pasta de marzipan, se adauga pe rind ouale, brinza ricotta, coaja de lamiie si de portocala, iar la sfirsit faina. Se toarna totul intr-o forma rotunda (24 cm) tapetata. Se coace ...

Ciorba Radauteana

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 11:10:58

Piepturile de pui se taie pe din doua si se pun la fiert intr-o oala cu apa rece. Cand a inceput sa fiarba se inlatura bine spuma formata si se adauga legumele curatate si taiate in bucati mari si ...

Tort Ideal Pentru Barbati

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 11:08:50

Se separa galbenusurile de albusuri.
Intr-un vas se bat albusurile cu un varf de sare. Intr-un alt vas se bat galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar (care se pun pe rand) pana cand compozitia ...

Inimioare cu Crema de Capsuni

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 11:05:21

Se separa oualele, se bate batz albusurile impreuna cu apa, galbenusurile se freaca cu zaharul si uleiul. Se amesteca cele doua compoziti se adauga faina, praful de copt si cacao. Se amesteca usor si ...

Prajitura Super Pufoasa cu Visine

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 11:03:26

Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtineti o crema groasa, albicioasa si pufoasa, apoi adaugati treptat uleiul, cate 1 lingura de lapte caldut, iar la sfarsit, inglobati cu o spatula, ...

Maioneza Pentru Peste

Retete Culinare — Mon, 15 Mar 2010 10:48:50

Puneti oul necojit intr-un castron cu apa fierbinte de la robinet si lasati-l sa se incalzeasca 3 min. Procedand astfel, el va deveni mai spumos la preparare. Spargeti oul si puneti-l in vasul unui ...

Peste Prajit, in Crusta cu Bere

Retete Culinare — Mon, 15 Mar 2010 10:45:56

Tamponati fileurile sa se usuce, apoi presarati-le cu sare si piper proaspat macinat pe toate partile. Lasati-le intr-un vas acoperit, la loc racoros, circa 30 min-1 ora.

Intre timp, amestecati ...

Cartofi Prajiti

Retete Culinare — Mon, 15 Mar 2010 10:37:55

Daca urmeaza sa-i pregatiti in cantitate mai mare, puteti proceda ca mai jos.

Curatati cartofii de coaja, spalati-i si lasati-i la scurs. Taiati-i in felii groase de 1 cm, apoi sub forma de ...