Retete cu ardei
Oasele de porc spalate, le punem la fiert cu 4-5 l
Se spala pestele, apoi se sareaza si
Vinetele se spala si se sterg bine, se
Jumatate de ceasca de cus-cus se opareste cu 3/4
Loboda o spalam bine, dupa care o tocam
Spalam carnea si o punem la fiert in apa rece.
Intr-un bol amestecam branza de vaci cu smantana,
Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de
Spălăm carnea şi o ştergem. O condimentăm cu
Spalam ciocanelele, le stergem cu prosop de hartie
Se spala, se sterg si apoi li se indeparteaza
Se curata spanacul, oprind numai frunzele
Se curata ardeiul spalat de cotoare si samburi.
Se pune carnea intr-un castron, se adauga ceapa
Punem oasele de vita la fiert, in cca. 5 l de apa,
Intr-o cratita, calim ceapa tocata marunt,
Lasam nautul la hidratat peste noapte, pentru ca
Mod de preparare pentru friptura:Se portioneaza
Se spala pieptul de pui, apoi se sterge cu
Mai întâi pregătim pilaful: Curatam legumele,
Ceapa taiata marunt se caleste in cele doua
Conopida mea a fost una mai micuta, de acasa asa
Zacuscă din vinete, ardei gras roşu şi ceapă
Intr-un vas pui hrisca curatata de impuritati,
Rosiile se taie in patru sau in opt in functie de
Ardeii se curata de cotoare si seminte, se spala
Inainte de a le pune la copt, vinetele se inteapa
Se taie ardeii iuti pe verticala, se scot
Se toaca prazul si se prajeste putin, se pune
Ardeiul il coacem pe gratar sau in cuptor, il
Mai intai se pregatesc ardeii. Se spala bine si se
Odată cu sosirea toamnei, au venit și
Îmi plac preparatele la wok pentru că se fac
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany