Retete cu ardei gras

Ardeii spalati si stersi bine se taie in cate 2

Se călesc în ulei ceapa şi morcovul tăiate

Se curata ceapa si se taie solzisori. Se spala

Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se

Pieptul spalat si zvantat, se taie pe lung, pe

Faina si malaiul se cern si se amesteca cu lingura

Pregatim o tigaie adanca/ wok, adaugam un pic de

Spalam carnea si o punem la fiert in apa rece.

Intr-o cratita, calim ceapa tocata marunt,

In fiecare an, de Sarbatori, vreau sa pregatesc

Ciupercile se spală ( chit că unii

Desigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se

Rosiile le feliem mai subtire, ceapa rosie o taiem

Fasolea bine spalata se pune la fiert pentru cca 1

Ardeii se coc, se curata foarte bine sa nu ramana

Ardeii se curata de cotoare si seminte, se spala

Se taie ardeii iuti pe verticala, se scot

Se toaca prazul si se prajeste putin, se pune

Se aleg firele de patrunjel, leustean, se spala,

Se curata morcovul, ceapa, ardeiul si se pun la

Pulpele dezosate se ung cu puţin ulei, se

Se spală și se curăță legumele, se toacă

Se oparesc rosiile, se decojesc de pielite, de

Pentru inceput, vom taia cubulete salamul,