Prajitura insiropata din malai cu dovleac copt

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Prajitura insiropata din malai cu dovleac copt

Mesajde lucia_bp » 07/12/2014 12:00

O prajitura cremoasa, usor umeda, aromata, cu o textura moale si care parca nu ai vrea sa se termine atat de repede din farfurie…


Ingrediente

-1 ½ cana lapte
-1 cana zahar
-1 lingurita sare
-ž cana ulei
-2 cani faina de malai, grisata
-1 plic zahar vanilat
-3 oua
-1 cana dovleac, copt in cuptor si pasat ( cca 350 g)
-½ cana gris
-3 linguri faina
-1 praf de copt

Altele
-ulei
-1 cana lapte, fierbinte
-4 linguri zahar
-2 plicuri zahar vanilat
-zahar pudra vanilat, pentru ornat

Preparare

Puneti la fiert laptele impreuna cu zaharul, sarea, uleiul si amestecati sa se dizolve bine zaharul.
Dati deoparte cand laptele clocoteste si turnati in ploaie faina de malai, amestecand energic cu un tel.
Lasati sa se raceasca, apoi adaugati zaharul vanilat, ouale batute bine, dovleacul, grisul si la sfarsit, faina cernuta impreuna cu praful de copt. Amestecati pana se omogenizeaza toate ingredientele.
Ungeti un vas termorezistent ( 26x34 cm ) cu putin ulei si turnati compozitia cu faina de malai.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 45- 50 min, la 190 grade sau pana ce prajitura este coapta ( trece testul cu scobitoarea) si se rumeneste frumos.
Intre timp, dati laptele in clocot si dizolvati 4 linguri zahar si 2 plicuri zahar vanilat.
Imediat cum scoateti prajitura din cuptor, turnati peste ea laptele fierbinte.
Lasati sa se raceasca in tava.
Pudrati cu zahar praf vanilat.

Serviti portionata.
Fişiere ataşate
cimg3630.jpg
cimg3630.jpg (104.37 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3631.jpg
cimg3631.jpg (40.33 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3632.jpg
cimg3632.jpg (50.2 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3633.jpg
cimg3633.jpg (64.39 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3634.jpg
cimg3634.jpg (61.27 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3635.jpg
cimg3635.jpg (49.17 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3636.jpg
cimg3636.jpg (58.96 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3637.jpg
cimg3637.jpg (56.62 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3638.jpg
cimg3638.jpg (53.93 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3639.jpg
cimg3639.jpg (64.41 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3640.jpg
cimg3640.jpg (43.64 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3641.jpg
cimg3641.jpg (32.46 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3642.jpg
cimg3642.jpg (62.77 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3643.jpg
cimg3643.jpg (69.19 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3643_1.jpg
cimg3643_1.jpg (66.51 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3644.jpg
cimg3644.jpg (136.38 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3645.jpg
cimg3645.jpg (99.87 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3646.jpg
cimg3646.jpg (138.67 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3647.jpg
cimg3647.jpg (90.64 KiB) Vizualizat de 4945 ori
cimg3648.jpg
cimg3648.jpg (103.63 KiB) Vizualizat de 4945 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 07/12/2014 05:01

Ce prajitura frumoasa si eleganta... :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 08/12/2014 08:28

Danieluta scrie:Ce prajitura frumoasa si eleganta... :flower: :flower: :flower:


Rapid si simplu de facut :peace: Aromata, insiropata...intr-un cuvant- buna :buuun:

:pup: :pup: :pup:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 11/12/2014 07:42

Vai ce rapida este prajiturica asta...ce mult imi place! O pun pe lista ...neaparat...dar zau ...nu stiu cand le voi face pe toate :?:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 12/12/2014 08:00

Imi place e foarte rafinata si rapida o trec si eu pe lista :wink: =D> =D>
claudia

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 13/12/2014 06:57

nicoleta64 scrie:Vai ce rapida este prajiturica asta...ce mult imi place! O pun pe lista ...neaparat...dar zau ...nu stiu cand le voi face pe toate :?:


Cam tot asa si la mine :D ...am o lista lungaaaaa :badday:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 15/12/2014 08:08

alejoe scrie:Imi place e foarte rafinata si rapida o trec si eu pe lista :wink: =D> =D>


Te :pup: :pup: :pup: si te :hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori