Cozonac unguresc

Cunoasteti retete culinare atat de bune incat va aduc prietenii in casa la fiecare Paste sau Craciun? Sunteti rugati sa gatiti mancaruri speciale pentru aniversarile altora sau alte ocazii? Descrieti aici mancarurile care fac sarbatorile voastre mai speciale decat ale altora.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

dantes
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 04/09/2015 10:09

Cozonac unguresc

Mesajde dantes » 23/04/2018 02:53

Pentru aluat
900 g faina
300 g margarina
3 oua
50 g drojdie
8 linguri zahar
1 cana lapte
Pentru umplutura
500 g nuca macinata
100 ml lapte
5 linguri de zahar
5 albusuri de ou
3 plicuri zahar vaniliat
Pentru aluat, se freaca margarina cu faina, se adauga ouale, zaharul si drojdia dizolvata in putin lapte cu zahar; se amesteca bine si se lasa la crescut circa 30 minute.
Intre timp, pregatim umplutura.
Cele 5 albusuri le batem bine, adaugam zaharul, apoi nuca macinata pe care o adaugam treptat, amestecand usor.
Dupa ce a crescut aluatul, il framantam pana se omogenizeaza, il impartim in 8 bile pe care le intindem in 8 foi. Pe fiecare foaie, adaugam compozitia cu nuca, se ruleaza si se ung cu galbenus de ou.
Se dau la cuptor pentru circa 40 minute, se verifica cu scobitoarea daca este copt.


Fişiere ataşate
img-20180404-215502.jpg
img-20180404-215502.jpg (134.97 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-201310.jpg
img-20180404-201310.jpg (118 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-190158.jpg
img-20180404-190158.jpg (108.08 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-184806.jpg
img-20180404-184806.jpg (90.1 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-183654.jpg
img-20180404-183654.jpg (99.58 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-184714.jpg
img-20180404-184714.jpg (90.08 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-184435.jpg
img-20180404-184435.jpg (102.42 KiB) Vizualizat de 2227 ori
img-20180404-215454.jpg
img-20180404-215454.jpg (133.74 KiB) Vizualizat de 2227 ori

Înapoi la “Retete pentru sarbatori”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori