Briose cu zmeura

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

dyadya
Incepator
Mesaje: 41
Membru din: 08/10/2015 07:37

Briose cu zmeura

Mesajde dyadya » 13/01/2016 03:43

Ne sunt necesare urmatorele ingrediente pentru blat:

250 gr făină albă de grâu
100 gr zmeură
150 gr zahăr
3-4 linguri cu ulei
250 ml lapte
1 ou mare
Un praf de sare
Un plic cu praf de copt
optional: fulgi de ciocolata

Pentru cremă:

200 ml frişcă lichidă + Câteva picături cu suc de lămâie
200 gr ciocolată cu cacao
200 gr unt
O pastaie de vanilie

Pentru décor: zmeura<br/><br/> Se amestecă făina cu praful de copt, cu zahărul şi cu un praf de sare.

Se adăugă oul şi uleiul. Se omogenizează si se toarnă puţin câte puţin laptele.

Se obtine un aluat asemanator celui de chec.

Se adaugă fulgii de ciocolata si zmeura, amestecând uşor.

Se ung formele de copt cu puţin ulei şi adăugăm 2-3 linguriţe din compoziţie (în funcţie de mărimea formelor). Le punem la copt (în cuptorul preîncălzit) pentru 20-30 de minute la 160 de grade.

Cat timp briosele se afla in cuptor, pregatim crema de ciocolata.

Topim untul si ciocolata Într-un vas, la foc mic, adaugam semintele de vanilie, amestecând continuu până ce se topesc complet.

Mixăm frişca şi adăugăm câteva picături cu suc de lămâie pentru a se întări, după care adăugăm ciocolata topită. Păstrăm crema la rece timp de 30 de minute, după care ornăm brioşele şi adaugam zmeura. <br/><br/>
Fişiere ataşate
briose_cu_zmeura_089.jpg
briose_cu_zmeura_089.jpg (76.76 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_093.jpg
briose_cu_zmeura_093.jpg (87.68 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_096.jpg
briose_cu_zmeura_096.jpg (60.98 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_004.jpg
briose_cu_zmeura_004.jpg (42.35 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_006.jpg
briose_cu_zmeura_006.jpg (48.9 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_013.jpg
briose_cu_zmeura_013.jpg (97.63 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_018.jpg
briose_cu_zmeura_018.jpg (64.49 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_020.jpg
briose_cu_zmeura_020.jpg (92.24 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_022.jpg
briose_cu_zmeura_022.jpg (74.1 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_026.jpg
briose_cu_zmeura_026.jpg (78.1 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_030.jpg
briose_cu_zmeura_030.jpg (60.71 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_032.jpg
briose_cu_zmeura_032.jpg (78.94 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_037.jpg
briose_cu_zmeura_037.jpg (103.08 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_039.jpg
briose_cu_zmeura_039.jpg (91.91 KiB) Vizualizat de 1480 ori
briose_cu_zmeura_087.jpg
briose_cu_zmeura_087.jpg (76.28 KiB) Vizualizat de 1480 ori

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 13/01/2016 09:16

Immmmm, :buuun: :roll: ! Bravo! =D> :flower:
MIKI

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 14/01/2016 12:16

Si briosele simple cu zmeura ar fi fost minunate, dar crema aia de ciocolata si zmeura proaspata le fac dementiale! =D> =D> =D>


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 24 vizitatori