Mini-pizza

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
dulceata_de_trandafiri
Incepator
Mesaje: 14
Membru din: 30/03/2011 01:27
Contact:

Mini-pizza

Mesajde dulceata_de_trandafiri » 18/07/2011 03:00

Reteta pentru concursul 3 din 5 ingrediente, in care am folosit pui, rosii, branzeturi.

Ingrediente (foto 1) pentru noua mini-pizza:

1. 400 gr aluat de foietaj
2. 200 gr piept de pui afumat (sau alt mezel sau friptura preparata inainte si taiata bucatele)
3. 150 gr conserva rosii tocate Cirio
4. 50 gr porumb din conserva
5. 200 gr cascaval ras
6. 2-3 linguri de masline fara samburi
7. putina branza (2-3 felii taiate cuburi)
8. busuioc, cimbru, oregano

Aluatul il decongelezi peste noapte in frigider sau, mai repede, la temperatura camerei.
Cuptorul il preincalzesti la 200 de grade.

Cascavalul il razi, pieptul de pui si branza le tai cuburi mici, maslinele rondele. Intr-un vas amesteci rosiile cu mirodeniile (foto 2) si le pui pe foc mic, amestecand mereu sa nu se lipeasca, pana dau intr-un clocot.

Imparti aluatul in trei pe lungime si pe latime si obtii astfel noua patrate. Le asezi in tava tapetata cu hartie de copt, cu doua degete distanta intre ele. Pe fiecare patrat de aluat intinzi jumate de lingura de sos (foto 3). Apoi imparti egal si presari cascavalul, porumbul, branza, carnea, maslinele (foto 4). Bagi la cuptor pentru 25-30 min. Pofta buna!
Fişiere ataşate
Mini-pizza2x.jpg
Mini-pizza2x.jpg (99.88 KiB) Vizualizat de 5228 ori
Etape mini-pizzax.jpg
Etape mini-pizzax.jpg (122.44 KiB) Vizualizat de 5228 ori
Mini-pizzax.jpg
Mini-pizzax.jpg (108.7 KiB) Vizualizat de 5228 ori

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 18/07/2011 04:07

Ce bine arata...buna pizza facuta cu aluat de foietaj ! :buuun: Si eu o mai fac cand nu am timp sa fac aluatul clasic. :peace: :flower:

Avatar utilizator
dulceata_de_trandafiri
Incepator
Mesaje: 14
Membru din: 30/03/2011 01:27
Contact:

Mesajde dulceata_de_trandafiri » 18/07/2011 04:11

Este mai practic pe caldurile astea, nu mai stai sa coci. Altminteri, imi place si sa fac aluaturi, dar pe timp mai racoros :)

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 18/07/2011 04:16

dulceata_de_trandafiri scrie:Este mai practic pe caldurile astea, nu mai stai sa coci. Altminteri, imi place si sa fac aluaturi, dar pe timp mai racoros :)


Da ...exact ! :)

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 18/07/2011 04:46

dulceata_de_trandafiri scrie:Este mai practic pe caldurile astea, nu mai stai sa coci. Altminteri, imi place si sa fac aluaturi, dar pe timp mai racoros :)
E printre preferatele noastre aceasta pizza, dar si aceasta se coace in cuptor, nu? :)

Avatar utilizator
dulceata_de_trandafiri
Incepator
Mesaje: 14
Membru din: 30/03/2011 01:27
Contact:

Mesajde dulceata_de_trandafiri » 18/07/2011 04:51

Da-da-da, evident :) ! Insa ma refeream la faptul ca are un timp de coacere scurt si nu mai stai sa framanti - alt efort, alta naduseala :P, sa te-nvarti pe langa el cat creste si tot asa. E mai la indemana.

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 18/07/2011 04:51

Corect! :hug:

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 18/07/2011 05:38

Felicitari dulceata_de_trandafiri! Arata super mini-pizza ta! :hug: :flower: :buuun: :buuun: :buuun:

Doar o rugaminte pe viitor privind modalitatea de postare a imaginilor. Nu este permisa scrierea pe imagini a URL-ului blogului/site-ului personal.

In schimb poti scrie titlul lui (ex: Dulceata de Trandafiri) peste imagine, poti sa il treci in semnatura posturilor tale, sa il adaugi in profil si sa il inscrii daca doresti in lista de Bloguri Culinare ale membrilor RC ;) :flower:
Ultima oară modificat 18/07/2011 05:53 de către adi, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
dulceata_de_trandafiri
Incepator
Mesaje: 14
Membru din: 30/03/2011 01:27
Contact:

Mesajde dulceata_de_trandafiri » 18/07/2011 05:43

In regula, imi cer scuze, asa aveam editate fotografiile. Data viitoare nu se mai intampla!


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 37 vizitatori