Drob de Miel

Postat la data: 26/04/2008 02:05 Drob de miel in aluat

Buna tuturor.
Sunt noua in comunitatea voastra ,asa ca iertati-mi eventualele stangacii.
Va propun un drob de miel.Reteta este luata de pe acest site si putin schimbata in functie de gusturile mele. Daca in concurs nu ma pot prezenta cu o reteta incercata de altcineva , nu e nici o problema. Va pot spune doar ca merita incercata .Este deosebita si de mare efect. Deci :

500 g maruntaie de miel si vita
2 legaturi de marar
16 fire de ceapa verde
2 oua
2 fire de usturoi
1 leg.patrunjel verde
sare,piper

1 pachet foi placinta

250 g ciuperci
2 morcovi

500 ml.lapte
40 g margarina rama
4 linguri faina
sare, piper alb
150 g cascaval ras

Se fierb maruntaiele ,se toaca , se amesteca cuverdeata,oua,condimente.Se face un sos alb din lapte,margarina,faina.Acesta trebuie sa fie gros , ca o ciulama. Fierbem morcovii.Ciupercile curatate , le prajim - eu le-am prajit intr-o tigaie cu f.putin ulei, taiate pe jumatate.
Intr-o tava de cozonac , am pus compozitia de drob , pe care am bagat-o pt. 30 min la cuptor. Dupa ce s-a racit , am imbracat o alta forma in cateva foi de placinta , am pus drobul, o parte din sosul alb, ciupercile , sos alb , morcovii si am incheiat cu sos alb. Am inchis cu foaie de placinta pe care am dat-o cu ou.Am dat la cuptor inca vreo 40 min.
Rezultatul il vedeti in fotografii.
Familia mea a fost f.incintata de rezultat si a vrut sa serveasca acest drob cu paine de casa - facuta la masina mea de paine cea noua...

Sarbatori fericite tuturor !

Raspunde cu citat (quote)