Ingrediente
| ● o gaina de tara |
| ● doi morcovi |
| ● o ceapa |
| ● un pastarnac |
| ● o bucata telina |
| ● un ardei gras rosu |
| ● o cutie de rosii |
| ● 500ml bors |
| ● leustean |
| ● marar |
| ● patrunjel |
| ● cimbru |
| ● sare |
| ● taitei de casa (facuti dintr-un ou si faina cat cuprinde) |
Mod de preparare
Carnea portionata se pune la fiert, se spumeaza si se lasa asa sa fiarba 30min. Peste carne se adauga sare dupa gust si legumele taiate marunt in urmatoarea ordine: ceapa, morcovul, telina, pastarnacul, ardeiul gras si se lasa la fiert la foc potrivit pana ce carnea e aproape gata. Apoi adaugam rosiile din conserva(sau proaspete)taiate bucati mici.
Intre timp se fac taiteii, adaugandu-se si ei in ciorba. Se pune si verdeata tocata marunt iar la sfarsit borsul incalzit. Se mai da in cateva clocote si se opreste flacara.
Se serveste cu verdeata deasupra si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Moldoveneasca de Gaina" nu uita sa ii faci un review.
Intre timp se fac taiteii, adaugandu-se si ei in ciorba. Se pune si verdeata tocata marunt iar la sfarsit borsul incalzit. Se mai da in cateva clocote si se opreste flacara.
Se serveste cu verdeata deasupra si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Moldoveneasca de Gaina" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
vlad
• 01.03.2008 22:59:32
Dupa ciorba de burta asta e cea mai buna, ciorba de gaina modoveneasca. As mai adauga 2-3 linguri de smantana de pe marginea ciaunului si dementa culinara poate incepe.
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 07.05.2008 23:23:12
Ai dreptate Vlad...e foarte buna,si intradevar ar fi mers si 2-3 lg de smantana :)