Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca

Name: Pandispan cu mere si budinca
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 20 portii
Ingredients: 6 oua; 6 linguri zahar; 6 linguri faina; 1 lingurita praf de copt; un praf de sare; un cub de unt; 1,5 kg mere; 2 plicuri zahar vanilat; 1 plic budinca de vanilie; 3-4 linguri zahar; 500 ml lapte; 2 patratele ciocolata

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

35 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
un cub de unt
1,5 kg mere
2 plicuri zahar vanilat
1 plic budinca de vanilie
3-4 linguri zahar
500 ml lapte
2 patratele ciocolata

Mod de preparare

Curatam merele de coaja si le dam pe razatoare. Amestecam merele rase cu zaharul vanilat si le destribuim intr-o tava unsa cu unt. Daca doriti o prajitura mai dulce, puteti adauga si 2-3 linguri de zahar in mere.

Pentru pandispan, mixam albusurile spuma cu sarea si cele 6 linguri de zahar, adaugam galbenusurile si apoi, faina amestecata cu praful de copt (se poate si fara praf de copt).

Turnam compozitia de pandispan peste mere, uniformizam bine si introducem tava in cuptorul incins, pana se rumeneste blatul (30-35 de minute).

Scoatem tava din cuptor, o lasam sa se raceasca, apoi o rasturnam pe o alta tava.

Pregatim budinca conform instructiunilor de pe plic, cu 500 ml lapte si 3-4 linguri de zahar.

Distribuim budinca racorita peste mere, iar peste budinca, razuim putina ciocolata.