Burger cu Piept de Curcan si Dovlecel

Postat pe: 20-02-2013
(4)

Ingrediente

Face 6 burgeri
Pentru marinat:
250 g piept de curcan taiat bucati mici
2 cepe verzi taiate marunt
2 catei de usturoi taiati marunt
1 lingurita sos soia ecologic
1/4 lingurita sos Worcestershire
1/4 ardei chili taiat marunt (semintele si membranele scoase) un praf de cimbru uscat
45 ml ulei de masline extra virgin
un praf de enibahar
5 frunze de menta proaspata taiate marunt
1/2 lingurita mustar Dijon
Pentru ansamblu:
1 dovlecel razalit
2 oua ecologice
1 cartof fiert razalit
100 g pesmet
Pentru sos (optional) 100 g iaurt grecesc
1 lingura ketchup
1/2 lingurita mustar Dijon
1 lingurita menta proaspata taiata marunt
1 catel mic de usturoi razalit fin
cativa stropi de tabasco sau Franks

Mod de preparare

Puneti toate ingredientele pentru marinat intr-un bol, amestecati-le bine dupa care acoperiti cu o folie de plastic si refrigerati o ora. Intre timp pregatiti restul de ingrediente pentru ansamblu si puneti-le intr-un bol. Preparati apoi sosul, acoperiti si lasati-l la rece.

Scoateti bolul cu bucatile de curcan si puneti-le intr-un blender impreuna cu toate ingredientele cu care a fost marinat. Pulsati pana cand sunt bine maruntite. Transferati in bolul cu restul de ingredientele pentru ansamblu si amestecati.

Preincalziti cuptorul la 190 c (gaz 5). Pregatiti o tava cu folie de aluminiu si ungeti cu putin ulei de masline. Impartiti amestecul in 6 parti egale (sau in cate parti doriti in functie de cat de mari vreti burgerii) apoi formati burgeri.

Intr-o tigaie de inox sau fier la foc mic puneti o lingura de ulei de masline si aranjati cati burgeri incap. Prajiti aproximativ 2-3 minute pe o parte, indeajuns sa le dati 'o fata'. Transferati apoi in tava si coaceti in cuptor aproximativ 15 minute. Serviti pe chifle (preferabil de casa) cu salata preferata si sosul pregatit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Burger cu Piept de Curcan si Dovlecel" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

florinamadalina
•  12.09.2015 20:23:42

Nu mai am cuvinte....deja imi ploua in gura. Imi place foarte mult carnea de curcan!

simonet
•  12.09.2015 12:54:49

Pare usor de facut insa nu stiu unde as putea gasi tabasco sau Frank's

cristinasece
•  12.09.2015 11:41:38

Acest burger mi l-a gătit și mama mea, absolut delicios!

rodicag
•  12.09.2015 10:23:45

Trebuie sa fie foarte gustos....si foarte sanatos

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Burger cu Piept de Curcan si Dovlecel