Lasati aluatul foietaj la dezghetat.
Derulati si taiati in fasi de circa 1, 5 cm latime, cu o rola sau un cutit bine ascutit, apoi fasiile in 2- 3 parti, functie de lungimea dorita a saleurilor.
Bateti putin oul impreuna cu sarea, intr-un bol.
Ungeti cu ou aluatul si presarati, intai cu boiaua afumata cu ajutorul unei strecuratori de ceai, apoi cu semintele de floarea - soarelui / susan.
Transferati distantat intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 15 - 20 min, la 190 grade sau pana ce aluatul este facut si saleurile frumos rumenite.
Serviti caldute, dar sunt la fel de bune si reci.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorPentru "Pachetelul vesel" va propun si niste nuci-aperitiv cu branza pufoasa cu smantana si verdeata ca tare bune mai sunt.
Nuci-aperitiv cu crema de branza si verdeataEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii