Ostropel de Pui cu Ardei

Complexitate
redusa
Ostropel de Pui cu Ardei

Ingrediente

  • 1 buc pui (500 gr aripi si pulpe de pui sau si curcan)
  • 1 ceapa
  • 300 gr ardei grasi
  • 200 gr rosii
  • 2 catei usturoi
  • 10 gr faina
  • 100 ml ulei
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1/2 lingurita boia
  • 1 lingurita delikat
  • sare

Mod de preparare

Carnea se portioneaza. Ceapa si ardeii se curata si se taie julien. Rosiile se oparesc si se taie felii. Se curata ustoroiul si se zdrobeste si se freaca cu un pic de sare, si adaugam cca 100 ml apa la el obtinand astfel un mujdei.

Se incinge uleiul si se prajeste carnea, apoi se scoate intr-un vas termorezistent. Ceapa si ardeii se calesc pe acelasi ulei. Se adauga rosiile feliate si faina dizolvata in 50 ml apa rece. Se fierb impreuna la foc mic pana sosul se ingroase un pic.

Peste carnea asezata in vas punem legumele din tigaie si peste toate turnam mujdeiul de usturoi. Se presara cu cimbru, boia, sare si delikat si se da totul la cuptor pentru 15 minute la foc mijlociu.

Se poate servi cu orez, pireu de cartofi sau legume sotate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
3
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
4
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Chiftelute de legume cu branza
Bucataras.RO

Chiftelute de legume cu branza

Senzationale! Pe cuvant de bucataras :)

Chiftelute de legume cu branza
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute