Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello

Name: Bomboane Raffaello
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g lapte praf (eu folosesc mereu Dr Oetker) ;; 200 g zahar pudra;; 100 g nuca de cocos;; 200 g unt 82%grasime;; 1-2 linguri smantana;; alune/migdale dupa preferinta;

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g lapte praf (eu folosesc mereu Dr Oetker) ;
200 g zahar pudra;
100 g nuca de cocos;
200 g unt 82%grasime;
1-2 linguri smantana;
alune/migdale dupa preferinta;

Mod de preparare

Eu folosesc robotul de bucatarie care imi este foarte util la bomboanele Raffaello. Asa ca in vasul robotului amestec toate ingredientele in urmatoarea ordine: lapte; zahar pudra; nuca de cocos, unt si smantana.
Din compozitia rezultata se formeaza bilute ce au in mijloc aluna/migdala. Bombonelele gata formate se tavalesc prin nuca de cocos, se aseaza pe o tava si se pun la frigider.