Prajitura cu Mere si Crumble

Complexitate
redusa
Prajitura cu Mere si Crumble

Ingrediente

  • Pentru umplutura
  • -1 kg mere, rase
  • -5 linguri ulei
  • -4-5 linguri zahar sau dupa gust
  • -1-2 linguri scortisoara, pudra
  • -3 linguri rase gris
  • Pentru aluat
  • -250 g unt / margarina, moale
  • -1 ou intreg
  • -2 linguri smantana
  • -½ cana zahar
  • -faina cat cuprinde
  • -1 lingurita praf de copt
  • -2 linguri apa ( daca aluatul o cere)
  • Pentru crumble
  • -½ cana miez de nuca, tocat grosier
  • -scortisoara pudra, dupa gust
  • -putin zahar brun, pentru presarat ( optional)
  • Pentru ornat
  • -zahar pudra, optional

Mod de preparare

Pentru umplutura
Puneti merele rase impreuna cu uleiul la calit, pana se evapora zeama si totul se transforma intr-o pasta omogena, amestecand ocazional.
La final, inglobati zaharul ( dupa gust si in functie de cat de dulci sunt merele), scortisoara si grisul. Lasati la racit.

Pentru aluat
Amestecati untul spumat cu oul, smantana si zaharul.
Adaugati treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt, atat cat sa obtineti un aluat care se modeleaza usor si nu se lipeste. La nevoie, puteti adauga si apa, daca aluatul obtinut este prea tare.
Impartiti aluatul in 2 bucati inegale.
Intindeti bucata mai mare intr-o foaie dreptunghiulara si puneti-o intr-o tava ( 30x30 cm) tapetata cu hartie de copt, imbracand si marginile sau in 2 tavi de chec.
Turnati umplutura racita si nivelati.
Presarati deasupra nuca tocata grosier.

Pentru crumble
Framantati bine aluatul bucatii mai mici cu scortisoara pudra si 2 sau 3 linguri de faina pana se intareste suficient de mult si se poate da pe razatoarea mare.
Presarati uniform firimiturile obtinute peste prajitura
Optional, presarati putina scortisoara si / sau zahar brun.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 30 ( 45) min- functie de tava folosita, la 180 grade sau pana ce blatul este copt, trece testul cu scobitoarea, marginile incep sa se desprinda de tava si prajitura se rumeneste frumos.
Lasati la racit pe un gratar, apoi pudrati cu zahar praf ( optional).

Serviti feliata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Sufleu de cartofi
5
Aperitive

Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie