Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar

Name: Gogosari in Sos de Mustar
Prep time: 210 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 kg gogosari; 500 g zahar; 500 ml ulei; 500 ml otet; 600 g mustar simplu; 2 linguri rase de sare neiodata; boabe de piper, foi de dafin

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 kg gogosari
500 g zahar
500 ml ulei
500 ml otet
600 g mustar simplu
2 linguri rase de sare neiodata
boabe de piper, foi de dafin

Mod de preparare

Se curata si taie gogosarii feliute mai groase. Se pun la fiert uleiul, zaharul sarea, mustarul, otetul. Cand incep sa fiarba se adauga gogosarii si i lasam pe foc cca 10 minute, pana se cuprind de sos toti. Se pun fierbinti in borcane si se invelesc pana se racesc. Se pun la beci pentru iarna.
Alaturi de friptura, cartofi prajiti sau tocana sunt deliciosi.