Puneti intr-un vas, la fiert, laptele cu sarea. Separat, dizolvati faina in putin lapte rece. Turnati-o peste laptele clocotit si lasati pe foc pana se ingroasa, amestecand. Lasati la racit. Inglobati galbenusurile pe rand, omogenizand dupa fiecare, apoi albusurile batute spuma.
Turnati amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pana ce este coapta si aurie la culoare. Scoateti-o pe un servet umed, rulati si lasati la racit.
Intre timp pregatiti umplutura:
Frecati bine untul cu pateul si mustarul. Adaugati ardeiul, sunca, ouale - taiate cubulete mici; patrunjelul si ceapa tocate marunt si potriviti de sare si piper. Intindeti umplutura in strat uniform pe suprafata foii, rulati la loc, inveliti in folie alimentara si dati la rece.
Serviti-o ca aperitiv, feliata.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii