Cum sa pregatesti cea mai buna toba si cea mai buna piftie pentru Craciun - 10 retete

2016-12-21 15:39:33

Toba este un fel de delicatesa traditionala romaneasca. Arata ca un carnat larg, care de cele mai multe ori are un diametru mai mare de 10 cm.

De obicei este preparata dintr-un stomac de porc umplut cu gelatina de porc, urechi de porc, sorici, slanina si maruntaie de porc (ficat, rinichi, inima etc.) la care se adauga condimente.

De mentionat ca toba nu se face doar din carne de porc, ci poate fi facuta si alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de curcan sau de pui.

Acest preparat nu ar trebui sa lipseasca de pe masa de Craciun. In acelasi timp, daca toba fi se pare prea consistenta, puteti oricand opta pentru piftie, o varianta mai usoara de toba. 

Mai jos aveti 5 retete de toba si 5 retete de piftie, pentru a va inspira si ajuta la pregatirea celor mai bune aperitive pentru masa de Craciun: 

Toba 

1. Toba de pui si porc

2. Toba de pui

3. Toba cu sorici si carne macra

4. Toba de casa - disznosajt

5. Toba cu vin alb

Piftie 

6. Piftie de porc

7. Racituri de pui

8. Piftie simpla 

9. Piftie de curcan

10. Piftie de curcan