Se fierbe capul, limba, inima si soricul in apa cu sare, piper boabe, usturoi 1 capatana.
Cand totul e fiert se scoate se lasa la racit ,se curata limba si se taie totul in fasii de 1-1.5 cm. Asezam materia prima astfel sectionata intr-un vas si il codimentam cu sare, piper macinat, un pic de boia cca. 1 lingurita cu varf si usturoi pisat dupa gust care in prealabil il amestecam cu un pic de zeama de pe fiertura.
Se amesteca totul bine si se baga in pungi de plastic mai inguste pe care le intepam cu un ac in mai multe locuri sa se scurga grasimea si se aseaza apoi totul in flacoane de plastic de 2 l la care le taiem partea mai ingusta, legam punga la capat cat mai jos.
Se lasa cca 20 minute la temperatura camerei si apoi se pune la rece.
Pofta buna !
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii