Se spala nautul foarte bine si se lasa peste noapte sa se innmoaie.
A doua zi se strecoara de apa in care a stat nautul si se asaza in oala cu apa suficienta pentru a fierbe 1 ora.
Dupa fierbere se strecoara de apa pastrand cam 1 ceasca de apa; nautul, asa fierbinte, se paseaza foarte fin cu un blender sau cu masina de tocat carne si se mai adauga usturoi, cimbru, busuioc, tarhon sau ... dupa preferinta fiecaruia: mai sarat, mai piperat sau alte condimente preferate.
Daca paste este foarte tare, vascoasa, se mai poate adauga apa astfel ca pasta sa fie asemanatoare unui pateu.
Pasta se imparte in 2: una va fi cu boia iute iar cealalta simpla; se mai adauga la fiecare 1 felie de paine inmuiata in apa si storasa f. bine (eu am pus pesmet in loc de paine, fiindca mi-a iesit prea moale pasta)
Se formeaza bilute mici, chiftele sau carnaciori care se vor da la copt in cuptor (180 grade celsius) aprox 20-30 min. sunt delicioase cu cartofi masline sau alte garnituri.
Pofta mare.
Calde sau reci cu diverse sosuri; Aveti grija: este un aliment cu un ridicat grad de proteine! deci: Serviti cu masura!
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasaSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorAzi, pot sa va spun ca vasul Zepter m-a cucerit!!!De ce? Pentru ca am reusit sa fac o prajitura foarte gustoasa si rapida,...
Prajitura cu mere si ananas in vasul ZepterReteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Comentarii