Dovleacul se curata se taie in patru, se scot semintele. Se indeparteaza toate atele din el, se inteapa pulpa cu o furculita si se unge cu ulei, se sareaza si se pipereaza. Se pun in cuptorul preancalzit la 400 f sau 200 c si se coc pana sant gata.
Pe o alta tava se pun langa dovleac semintele de pin sau de dovleac curatate si se prajesc cateva minute dupa care se scot (in cuptor ramane doar dovleacul)
Intre timp se face dressingul si se spala salata, se rupe bucatele mici si se pune intr-un vas se adauga si ardeiul. Dresingul se face in felul urmator: uleiul, otetul, sare, piper si mustar se amesteca intre ele bine, se pune deoparte.
Cand dovleacul e gata copt se aseaza pe farfurie cate o felie de portie. Salata se stropeste cu dressingul, se amesteca sa se cuprinda toate frunzele cu aroma, se portioneaza apoi pe feliile de dovleac, se presara semintele prajite deasupra, apoi branza de vaci (telemea daca folositi) se presara deasupra si se serveste.
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii