Salata de vinete asiatica

Portii
2
Timp pregatire
600 minute
Timp coacere
1200 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete asiatica

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 1 catel de usturoi
  • 2 cepe verzi
  • 1 lingura de seminte susan
  • 1/2 chili proaspat maruntit sau 1 lingurita uscat (ajustati dupa gust)
  • 2 linguri sos soya
  • 1 lingurita ulei se susan prajit
  • 2 linguri ulei
  • -daca va place acrisor puteti adauga putin otet, fie balsamic, de mere sau de alta preferinta.

Mod de preparare

Fierbeti vinetele intregi, cu coaja pe aburi pana cand acestea sunt moi (patrunse). Lasati sa se raceasca apoi rupeti-le cu mana bucati dupa plac si marime. Preferabil de marimea unui deget. Scurgeti apa pe care o lasa.
Dati pe razatoare usturoiul, taiati ceapa verde fin apoi amestecati cu sos soya, chili, seminte susan si ulei de susan.

Cele 2 linguri de ulei infierbantati intr-o tigaie apoi turnati peste restul de ingrediente.
Amestecati acestea cu vintele si tineti la rece.

De recomandat sa o serviti rece de la frigider, perfect pentru sezon de vara. Puteti servi cu orez pentru cei la dieta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici