Salata de Broccoli si Conopida cu Sos de Avocado

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de Broccoli si Conopida cu Sos de Avocado

Ingrediente

  • 500 gr conopida
  • 500 gr broccoli
  • 250 gr branza feta
  • 1 buc Fenicul
  • 250 gr masline Kalamata
  • 250 gr telina
  • 350 gr castravete verde
  • 4 buc Ardei gras
  • 5 fire ceapa verde
  • 3 legaturi patrunjel
  • 4 legaturi marar
  • 3 oua
  • 2 buc Avocado
  • 4 fire usturoi verde
  • 1 buc Lamaie
  • 1 lingura mustar
  • 150 ml ulei extravirgin de masline
  • 1 lingura otel balsamic alb
  • 1/4 lingurita ardei iute macinat

Mod de preparare

Va propun o salata gustoasa, ideala pentru pranz.
Taiem conopida si feniculul cubulete, rupem broccoli in buchetele mici si le gatim la abur timp de 20 min.

Taiem telina, castravetele, ardeiul gras si branza cubulete.
Scoatem samburii de la masline si le taiem felii.
Fierbem oualele si le taiem in cate 6 bucati.
Tocam cat mai marunt mararul si patrunjelul iar ceapa o taiem bucatele mici.

Prepararea sosului:
- curatam avocado de sambure si coaja
- taiem usturoiul in bucatele mici
- pasam cu ajutorul unui blender avocado si usturoiul impreuna cu: uleiul de masline, zeama de lamaie, mustarrul, otetul, ardeiul iute.

Punem intr-un vas ingredientele de mai sus (cu exceptia cubuletelor de branza si a feliilor de oua) si sosul si amestecam. La final ornam salata cu feliile de oua si cubuletele de branza.
Va doresc Pofta Buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Paste cu carne de porc si busuioc
Bucataras.RO

Paste cu carne de porc si busuioc

Mi-a adus Mos Craciun jucarie noua de pozat, de acum pozele mele vor iesi super frumoase :) "Reteta romaneasca"

Paste cu carne de porc si busuioc
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute