Salata de Broccoli si Conopida cu Sos de Avocado

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de Broccoli si Conopida cu Sos de Avocado

Ingrediente

  • 500 gr conopida
  • 500 gr broccoli
  • 250 gr branza feta
  • 1 buc Fenicul
  • 250 gr masline Kalamata
  • 250 gr telina
  • 350 gr castravete verde
  • 4 buc Ardei gras
  • 5 fire ceapa verde
  • 3 legaturi patrunjel
  • 4 legaturi marar
  • 3 oua
  • 2 buc Avocado
  • 4 fire usturoi verde
  • 1 buc Lamaie
  • 1 lingura mustar
  • 150 ml ulei extravirgin de masline
  • 1 lingura otel balsamic alb
  • 1/4 lingurita ardei iute macinat

Mod de preparare

Va propun o salata gustoasa, ideala pentru pranz.
Taiem conopida si feniculul cubulete, rupem broccoli in buchetele mici si le gatim la abur timp de 20 min.

Taiem telina, castravetele, ardeiul gras si branza cubulete.
Scoatem samburii de la masline si le taiem felii.
Fierbem oualele si le taiem in cate 6 bucati.
Tocam cat mai marunt mararul si patrunjelul iar ceapa o taiem bucatele mici.

Prepararea sosului:
- curatam avocado de sambure si coaja
- taiem usturoiul in bucatele mici
- pasam cu ajutorul unui blender avocado si usturoiul impreuna cu: uleiul de masline, zeama de lamaie, mustarrul, otetul, ardeiul iute.

Punem intr-un vas ingredientele de mai sus (cu exceptia cubuletelor de branza si a feliilor de oua) si sosul si amestecam. La final ornam salata cu feliile de oua si cubuletele de branza.
Va doresc Pofta Buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie