Oua cu Hribi, Chorizo si Rosie

Postat pe: 05-03-2013

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pentru 2 portii:

● 10 g hribi deshidratate

● 50 ml apa fierbinte

● 50 g chorizo proaspat taiat bucati (puteti inlocui cu bacon sau carnatii preferati)

● 1 rosie taiata in jumatate

● 1 lingura ulei de masline

● 6 oua ecologice la temperatura camerei

● 40 g unt nesarat

● sare si piper proaspat macinat

● 1 lingura arpagic taiat marunt (chives)

Mod de preparare

Puneti hribile in apa fierbinte intr-un bol si lasati 10 minute apoi strecurati bine si taiati-le marunt. Pastrati apa ramasa pentru alte retete (v-a da un gust foarte bun).

Puneti intr-o tigaie cu ulei de masline rosia cu partea taiata in jos. La foc mediu tineti 2 minute apoi reduceti si adaugati chorizo. Mai lasati 2-3 minute apoi luati deoparte. Puneti ouale, hribile si untul intr-o cratita de inox (rece) pe foc mic-mediu.

Cu o spatula amestecati continuu pe masura ce se gatesc. Cand acestea au o textura cremoasa luati de pe foc. Portionati oale, asezonati apoi puneti chorizo deasupra si arpagic. Serviti alaturi de rosie si painea preferata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Oua cu Hribi, Chorizo si Rosie" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua