Ingrediente
| ● Pentru chiftelute: |
| ● 500 g carne tocata (poate fi de porc, amestec, pui, curcan, etc) |
| ● 1 cartof potrivit sau 2 mai mici |
| ● 2 felii de paine, fara coaja, mai veche de 1 zi sau 1 chifla |
| ● 50- 100 g cascaval ras |
| ● 2 oua |
| ● 4- 5 catei de usturoi sau usturoi verde |
| ● 1 legatura de patrunjel verde, tocat marunt |
| ● 1 legatura de marar verde, tocat marunt |
| ● 1 ceapa sau 1 legatura de ceapa verde |
| ● sare |
| ● piper |
| ● faina |
| ● ulei pentru prajit |
| ● Pentru sos: |
| ● 1 ceapa |
| ● 1 cutie de rosii pasate (500 g) |
| ● 1 lingurita zahar |
| ● 1 lingurita busuioc |
| ● 1 foaie de dafin |
| ● sare |
| ● piper |
| ● ulei |
Mod de preparare
Treceti de doua ori carnea prin masina de tocat (daca nu folositi carne gata tocata) impreuna cu cartoful, usturoiul, ceapa (ceapa verde) si verdeata. Adaugati painea (chifla) inmuiata in apa si stoarsa bine, cascavalul ras, ouale si potriviti de sare si piper, dupa gust.
Formati bilute de marimea potrivita (sau dorita), treceti-le prin faina si rumeniti-le de jur-imprejur, in ulei incins.
Sos:
Caliti ceapa tocata in 2- 3 linguri de ulei incins si tot atata apa, pana se inmoaie usor. Adaugati rosiile pasate sau taiate cubulete cu sosul de rosii cu tot, putina apa si fierbeti acoperit, la foc mic, 20 min.
Puneti foaia de dafin, zaharul, busuiocul, lasati inca 5 min pe foc, iar la sfarsit, potriviti de sare si piper, dupa gust. Inglobati chiftelele prajite si lasati sa dea cateva clocote.
Serviti calde- chiftele si sos- simple sau alaturi de garnitura preferata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chiftelute cu Sos" nu uita sa ii faci un review.
Formati bilute de marimea potrivita (sau dorita), treceti-le prin faina si rumeniti-le de jur-imprejur, in ulei incins.
Sos:
Caliti ceapa tocata in 2- 3 linguri de ulei incins si tot atata apa, pana se inmoaie usor. Adaugati rosiile pasate sau taiate cubulete cu sosul de rosii cu tot, putina apa si fierbeti acoperit, la foc mic, 20 min.
Puneti foaia de dafin, zaharul, busuiocul, lasati inca 5 min pe foc, iar la sfarsit, potriviti de sare si piper, dupa gust. Inglobati chiftelele prajite si lasati sa dea cateva clocote.
Serviti calde- chiftele si sos- simple sau alaturi de garnitura preferata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chiftelute cu Sos" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 01.08.2011 14:31:36
chiar ieri am facut reteta asta! era de lins pe degete,mi-a iesit bine si buna mancarea,numai ca am uitat de zahar dar nuu a contat,din moment ce s- mancat imediat