Tort cu Crema de Vanilie, Frisca si Fragute! ! !

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Tort cu Crema de Vanilie, Frisca si Fragute! ! !

Ingrediente

  • Pt blat de pandispan:
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri apa rece
  • 2 linguri ulei (nu de masline)
  • 1 vanilie
  • Pt prima crema (de vanilie cu ciocolata alba)
  • 500 ml lapte
  • 4 galbenuse
  • 4 linguri zahar
  • 50 g amidon de cartofi (sau faina dar iese mai fina cu amidon)
  • 50 g ciocolata alba
  • unt cat o nuca
  • baton de vanilie sau vanilie praf
  • Pt a doua crema (frisca cu fragi)
  • 250 ml smantana pentru frisca (eu folosesc naturala)
  • 100 g fragute (circa)
  • Pt ornat
  • un plic de gelatina (daca gasiti rosie e perfect, eu n-am gasit)
  • 50-70 g fragute (alegeti cele mai frumoase)

Mod de preparare

Pandispan
Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu doua linguri de ulei, trei de apa rece si un praf de sare. Turnam acest amestec peste albusuri, amestecand usor de jos in sus pana se omogenizeaza. Apoi se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt! Omogenizam din nou, turnam in tava si la cuptor circa 30-35 de minute. Se lasa la racit

Crema de vanilie
Se freaca galbenusurile cu zaharul (putin doar pana se omogenizeaza, nu spuma ca n-are rost), se adauga amidonul.
Peste acest amestec se toarna incet laptele fierbinte (in care am pus si vanilia) si se da pe foc la bain marie pana se ingroasa!
Cand e gata la focul stins se adauga ciocolata alba, untul si amestecam pana se incorporeaza bine! Se lasa la racit

Crema de frisca cu fragi
Se bate bine frisca (eu am pus si doua linguri de zahar pudra vanilat, dar am facut-o dupa gustul meu deci puteti si sa nu puneti) se adauga fragutele si mai invartim de cateva ori cu mixerul pana acestea se desfac si se coloreaza frisca in roz!


Deci avem pandispanul racit! Il taiem in doua, il insiropam cu un sirop simplu de apa cu zahar (dupa gust) il umplem cu crema de vanilie si il dam la frigider.

Acum putem sa facem crema de frisca dupa cum am scris mai sus. Inainte sa punem fragile eu am luat trei, patru linguri de frisca alba pentru a decora marginile tortului!

Scoatem tortul de la frigider decoram marginile si intindem deasupra crema de fragi! ! ! Peste, punem in mod dezordonat fragutele mai aratoase (cele lasate deoparte) si e momentul sa facem gelatina. Pe plic scrie sa se lase la racit doua minute! Eu cred ca am lasat patru cinci (ma gandeam ca se strica frisca cu gelatina asa fierbinte peste) si incepuse deja se se inchege! ! !
N-am mai reusit sa fac gelatina sa curga si pe margini (asa cum doream) dar in schimb gustul a fost nemaipomenit! ! ! !

Se poate face in doua faze sau chiar trei!

Odata ce ai pandispanul facut si crema de vanile, de batut frisca si facut gelatina e un joc! Fetelor zau ca marita sa-l incercati! ! ! !


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie