Tarta cu Fructe de Padure

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Tarta cu Fructe de Padure

Ingrediente

  • Blat:
  • unt – 100 g oua – 1 buc Faina – 200 g lapte – 20 ml
  • zahar – 10 g un praf de sare
  • Extra: boabe de linte sau orez pentru copt
  • Umplutura:
  • fructe de padure asortate – 800 g
  • oua – 2 buc zahar – 80 g smantana lichida – 100 ml

Mod de preparare

Puneti in vasul robotului untul moale, oul, zaharul, sarea si laptele si mixati putin
Adaugati faina si framantati 5 minute la viteza mica, pana obtineti un aluat nelipicios
Inveliti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider 10 minute
Intindeti aluatul pe masa presarata cu faina si trasferati-l intr-o forma de tarta cu diametrul de 24 cm
Taiati marginile in exces si puneti deasupra aluatului o foaie de copt, apoi turnati lintea sau orezul
Coaceti blatul de tarta la 180 de grade aproximativ 15 minute, pana se rumeneste usor pe margini
Scoateti tava din cuptor, indepartati foaia de copt si boabele de linte si intepati aluatul cu o furculita
Pentru tarta puteti folosi fructe de padure congelate sau proaspete
Separati cele doua oua si mixati albusurile spuma cu jumatate din cantitatea de zahar si galbenusurile cu restul de zahar
Amestecati smantana cu galbenusurile, apoi incorporati albusurile spuma
Puneti fructele de padure peste blat si deasupra amestecul de oua si smantana
Puneti din nou tava in cuptor, la 180 de grade, pentru 30-40 de minute, pana se incheaga compozitia si se rumeneste usor
Scoateti tarta din cuptor si lasati-o sa se raceasca, apoi puneti-o la frigider 30 de minute inainte de servire

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie