Ciorba de Pui cu Smantana

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Ciorba de Pui cu Smantana

Ingrediente

  • 1 kg carne de pui cu os
  • 3 l apa
  • 300 g smantana
  • o ceapa
  • 5 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • o bucatica telina
  • o bucatica pastarnac
  • un ou
  • bors magic dupa gust
  • o lingura faina
  • delikat
  • sare
  • o legatura patrunjel

Mod de preparare

Ceapa, pastarnacul, telina si morcovii se toaca cubulete mici. Carnea se pune in 3 l de apa la fiert. Dupa ce a fiert aproximativ 15 minute, se ia spuma si se adauga legumele taiate cubulete. Pana ce fierb legumele si carnea, se bate oul bine cu o furculita si se agauga smantana. Adaugam peste ou si smantana faina si zdrobim usturoiul.

Cand s-au fiert legumele si carnea, luam zeama de acestea si adaugam putina cate putina peste compozitia cu smantana, dupa care turnam treptat in oala cu ciorba. Imediat adaugam delikat si sare, dupa care adaugam borsul magic dizolvat separat in zeama de la ciorba. Mai lasam ciorba sa fiarba aproximativ 10 minute la foc mic si oprim. Patrunjelul se adauga tocat marunt dupa ce s-a oprit aragazul.
Se lasa aproximativ 5 minute sa se raceasca putin si se serveste calda cu un ardei iute.
Eu am servit-o in paine, am cumparat o paine perfect rotunda pe care am scobito de miez si am adaugat ciorba.
Pofta buna! ! !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute