Slanina se taie bucatele mai mici si se prajeste intr-un vas (tigaie), pana lasa putina grasime si devine transparenta.
Se toarna peste ea ouale batute impreuna cu laptele, sarea si boiaua (dupa caz).
Cine doreste, tot acum poate sa adauge si piperul macinat.
Se lasa la foc incet, amestecand, pana cand ouale se coaguleaza usor.
Se servesc calde, cu piper proaspat macinat presarat deasupra (eventual putina boia pentru culoare si cateva fire de patrunjel verde, tocate foarte marunt).
Poate fi acompaniata de ceapa verde sau muraturile preferate.
Servirea alaturi si de alte ingrediente (branza, mamaliga, etc) ramane la aprecierea si imaginatia fiecaruia.
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasaSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorYammiiiiiiiii! Am visat clatite cu ochii deschisi in fiecare zi saptamana asta. Dar am vrut sa fac ceva mai .... altfel decat...
Clatite cu iaurt, cacao si crema caramelReteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Comentarii