Azi a fost duminica. Si imi cer scuze ca nu am facut clatitele cu ton pentru ca am avut o alta dorinta a lui Silvius pe lista. Si cum cine pofteste, gateste, a facut el ciulamaua de hribi ca la mama acasa: d
Am avut hribi culesi si pusi in saramura, trimisi de acasa. i-am desarat de cu seara si azi au fost gatiti.
Cum? Am pus la calit 2 cepe potrivite tocate marunt, dupa care am pus si hribii desarati si un morcov mic.
Dupa un minut-doua am pus apa pana la un deget deasupra lor si i-am lasat la foc mare pana la primul clocot. Cand a dat primul clocot am redus focul la jumate si i-am mai lasat un pic. Se desfac 2 linguri de faina in apa cu grija, sa nu raman cocoloase iar cand hribii sunt fierti de adauga in oala.
Se mesteca din cand in cand, sa nu se lipeasca sau sa se faca cocoloase; daca vi se pare ca ati pus prea multa faina si se ingraosa prea mult mai puneti un pic de apa. Cand s. a fiert si faina, stingeti focul si puneti cam 2. 3 linguri de smantana si mestecati. Se serveste cu mamaliguta calda.
Nu am mai pus sare pt ca au fos tdin saramura. Morcovul l-am pus optional. Daca se face de post nu se mai pune smantana.
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasaTocănița de hribi cu legume este o explozie de arome și texturi, perfectă pentru a încânta papilele gustative chiar și...
Tocanita de hribi cu legume - mancare vegana sau de postSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorEste prima data cand le incerc, au iesit foarte bune, insa bezeaua nu mi-a iesit tocmai grozav. Si asta cred datorita...
Clatite banatene sau "ca la Ana Lugojana"Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Comentarii