Puneti in masina de paine ingredientele in urmatoarea ordine: untura, sarea, faina cernuta, drojdia alifiata cu zahar si dizolvata in apa calduta. Setati programul de aluat.
Daca nu folositi masina de paine, procedati astfel: alifiati drojdia cu zahar si diluati cu putina apa calduta. Turnati in mijlocul fainii cernute.
Adaugati untura, sarea si putin cate putin restul de apa calduta.
Framantati rapid (circa 5 min) un aluat neted, care se desprinde de vas si mana.
Dati-i forma de bila, puneti intr-un bol, acoperiti cu folie de plastic si lasati la crescut pentru circa 2 ore, in loc cald si ferit de curenti sau pana ce isi dubleaza volumul.
Scoateti pe planul de lucru usor infainat si taiati aluatul in parti egale de circa 35 g fiecare.
Modelati-le sub forma de bile, transferati in tava tapetata cu hartie de copt si faceti o adancitura adanca in mijlocul fiecareia, apasand cu degetul.
Lasati la crescut 30 min, in loc cald sau pana cand isi dubleaza volumul.
Ungeti cu galbenus usor batut cu lapte, presarati zahar brun si puneti cate 1 lingurita de nutella in fiecare adancitura.
Dati la cuptorul preancalzit la 200 grade si coaceti la aceeasi temperatura, in mijlocul cuptorului, pentru 25- 30 min sau pana cand aluatul este facut si frumos aurit.
Scoateti-le pe un gratar si lasati la racit.
Sunt super pufoase si bune.
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasaSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorO mancare comuna, dar si foarte buna si probabil cam pe gustul tuturor.
Snitel de vitel cu cartofi taranestiReteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Comentarii