Intr-un bol amestecam faina cu sarea, zaharul si lingurile de ulei de floarea-soarelui. Dizolvam drojdia in apa, calda, nu fierbinte, doar mai calda decat de obicei si o turnam peste faina. Amestecand toate ingredientele, vom avea un aluat, perfect, nici moale, nici tare.
Punem cele 3linguri de ulei de masline, peste.
Framantam bine, pana intra, uleiul in aluat, dupa care il punem la crescut. Dar de data aceasta il punem in cuptor la 20-30 grade, cu o oala cu apa, inauntru.
In jumatate de ora, vom avea un aluat perfect crescut. Dam cu putin ulei, pe masa, punem aluatul, il impartim in doua si il framantam. Cele doua paini le punem in colturile opuse, ale tavii. Dam tava la cuptor, pt inca 10 minute, la 20-30 grade. Oala cu apa ramane in cuptor. Marim temperatura cuptorului, dupa cele 10 minute, cand painile si-au marit volumul.
Odata marita temperatura, cuptorului, lasam oala cu apa inauntru, pana paine e facuta de jumatate, dupa care o scoatem si lasam painile sa se coaca, pe sec.
Dupa ce scoatem, painile, din cuptor, le dam cu apa rece, ca sa se inmoaie coaja si le lasam la racit.
Pofta buna!
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasaReteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Comentarii