Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Ciambella cu Urda

Ciambella cu Urda

Name: Ciambella cu Urda
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g zahar; 4 oua; 200 g unt (moale la temperatura camerei); 500 g urda (in italia e ricotta si e putin diferita la gust dar acum cred ca se gaseste cam peste tot); 400 g faina 0; 1 plic praf de copt

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g zahar
4 oua
200 g unt (moale la temperatura camerei)
500 g urda (in italia e ricotta si e putin diferita la gust dar acum cred ca se gaseste cam peste tot)
400 g faina 0
1 plic praf de copt

Mod de preparare

Se bate zaharul cu ouale pana devine spuma. Se adauga untul si se bat pana devine bucatica cat de mica se poate. In sfarsit se pune urda se mai bat putin.

Acum se schimba paletele si se baga cele de aluat. Adaugam faina si plicul de praf de copt, invartim incet si cand faina s-a amestecat dam la viteza mare pt 2 minute

In tava mare de cuptor se fac 5 - 6 "portocale" putin mai mari din aluatul obtinut. Deasupra se pune zahar vanilat si se dau la cuptor 40-45 minute.